ryuen (リュウエン)

野菜とパルミジャーノチーズのリゾットは、大きなチーズの中で仕上げてもらう一皿。目の前でチーズを絡める様子も含めて楽しめ、食べた人は濃厚さがありながら重たくなりすぎないと感じたそうです。リゾットを目当てに食事を組み立てるなら、前菜やメインとともにテーブルで分け合うのもよさそうです。

前菜には、サーモンと長芋のタルタル 温泉卵を乗せてを。長芋のねっとりした食感とサーモンの組み合わせが印象に残ったという声があり、メニューにも載る一品です。岩手産短角牛の炭焼きを合わせたオムレツもあり、炭焼きの香ばしさと牛の旨みを楽しんだという感想も。前菜からしっかり選びたい夜に候補になります。

パスタも評判で、別の来店者は生麩とスカモルツァチーズの田楽、しらす・海苔・ごまのパスタ、なす・しそ・トマトのパスタを挙げ、どれも量が多めだったと話しています。グラスワインは白・赤が各種あり、料理をいくつか囲む食事にも合わせやすい選択肢。ryuenはディナー営業で、予約もできます。